Carlos Eduardo 
Se você trabalha com venda de bolos e doces, precisa das melhores maquininhas de cartão para vender seus produtos Se você precisa vender no crédito ou débito com as melhores taxas em 2022, precisa estar equipado(a) com as melhores maquininhas de cartão. O negócio de bolos e doces é muito lucrativo e também muito promissor … Ler mais
Pasta Americana ou Fondant, como é conhecida nos Estados Unidos, é tecnicamente um tipo de glacê, e a Wikipédia nos lembra de não confundi-lo com fondue, mesmo que as origens da palavra sejam as mesmas, da palavra francesa para derretimento. A Pasta Americana é comumente utilizada para esculpir ou decorar bolos, cupcakes ou doces. Confira essa … Ler mais
Bolo de Natal é um tipo de bolo, geralmente bolo de frutas, servido na época do Natal em muitos países. No Brasil, como o Natal é uma das datas comemorativas mais esperadas, nada melhor que um delicioso bolo de Natal para acompanhar as outras delícias que costumamos preparar nessa data especial. Ingredientes: Bolo 3 xícaras … Ler mais
O bolo de coco é uma das iguarias mais famosas da confeitaria nacional e um dos seus trunfos para se manter entre os queridinhos do mundo do cake design é o creme de coco utilizado no recheio e até mesmo em sua cobertura. Confira essa receita maravilhosa. Ingredientes: 2 pacotes de coco ralado (100g) 1 … Ler mais
O bolo de chocolate é uma paixão nacional e a cobertura de chocolate é a grande “cereja do bolo” que torna essa delícia nacional ainda mais gostosa. Para incrementar seu livro de receitas, veja essa deliciosa receita de cobertura de chocolate cremosa. Ingredientes: 2 xícaras de leite 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó 1 … Ler mais
Este creme serve para um recheio incrível de Chantilly de Limão que combina perfeitamente com todos os tipos de bolos, desde limão até bolo de baunilha e até mesmo tortinhas deliciosas. Ingredientes: Para a coalhada de limão 3/4 xícara (150g) de açúcar 1/4 xícara (30g) de amido de milho 1 xícara (236g) de água 2 … Ler mais
O Tiramissú é uma sobremesa tipicamente italiana, possivelmente originária da cidade de Treviso, na região do Vêneto, e que consiste em camadas de biscoitos de champagne, também chamados de biscoitos tipo inglês ou palitos a la reine embebidas em café. Nessa receita você irá aprender a fazer o creme de Tiramissú para rechear seus bolos … Ler mais
O Creme de Leite em Pó, também conhecido por Creme de Ninho, nada mais é do que um delicioso creme baseado em leite em pó e outros ingredientes que deixam esse recheio uma delícia. Quando éramos crianças, muitos de nós fazíamos uma mistura mais simples de leite em pó, leite e açúcar, que já era … Ler mais
A granulação do açúcar de confeiteiro, também conhecido por açúcar em pó, é normalmente mais fina que o açúcar refinado, podendo ou não ter como aditivo algum tipo de amido ou fosfato de cálcio para dar maior leveza. Veja como pode ser fácil produzir o seu próprio açúcar de confeiteiro em casa. Ingredientes: Para cada … Ler mais
Ganache é uma mistura cremosa de chocolate e creme de leite, utilizado como cobertura ou recheio de bolos, cupcakes e outros itens de confeitaria. Ganache normalmente é feito aquecendo-se o creme, sendo adicionado em seguida o chocolate meio-amargo picado. Ingredientes: 150g de chocolate ao leite ou meio amargo 200g de creme de leite fresco 1 … Ler mais