Receita de pasta americana caseira

receita de pasta americana caseira

Pasta Americana ou Fondant, como é conhecida nos Estados Unidos, é tecnicamente um tipo de glacê, e a Wikipédia nos lembra de não confundi-lo com fondue, mesmo que as origens da palavra sejam as mesmas, da palavra francesa para derretimento. A Pasta Americana é comumente utilizada para esculpir ou decorar bolos, cupcakes ou doces. Confira essa … Ler mais

Receita de Creme Tiramissú para Recheio

receita de creme de tiramissú para recheio de bolos e doces

O Tiramissú é uma sobremesa tipicamente italiana, possivelmente originária da cidade de Treviso, na região do Vêneto, e que consiste em camadas de biscoitos de champagne, também chamados de biscoitos tipo inglês ou palitos a la reine embebidas em café. Nessa receita você irá aprender a fazer o creme de Tiramissú para rechear seus bolos … Ler mais

Receita de Ganache

receita de ganache

Ganache é uma mistura cremosa de chocolate e creme de leite, utilizado como cobertura ou recheio de bolos, cupcakes e outros itens de confeitaria. Ganache normalmente é feito aquecendo-se o creme, sendo adicionado em seguida o chocolate meio-amargo picado. Ingredientes: 150g de chocolate ao leite ou meio amargo 200g de creme de leite fresco 1 … Ler mais