Nega Maluca com Ganache é o bolo dos sonhos para qualquer chocólatra! Um bolo simples, rápido e bem fácil! Sem nenhuma dificuldade, até quem está iniciando na cozinha vai adorar preparar.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de água fervendo
- 4 ovos
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de creme de leite
- 2 colheres (de sopa) de conhaque ou licor de cacau.
Modo de preparo
- Peneire os ingredientes secos.
- Junte a água fervendo, o óleo e os ovos, misturando um a um.
- Coloque em forma untada com manteiga e chocolate em pó,
- Leve para assar por 40 minutos em forno pré aquecido a 180°C.
Para a cobertura
- Derreta o chocolate na potência média (50%) de um em um minuto, mexendo com freqüência.
- Junte o creme de leite e o conhaque, mexendo até ficar brilhante.
- Cubra o bolo e sirva.
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